常態(tài)防控疫情的大環(huán)境之下，對(duì)于餐飲業(yè)仿佛是一場(chǎng)大考驗(yàn)，特別是專做堂食的門店，營(yíng)業(yè)并不穩(wěn)定。地區(qū)突發(fā)的疫情，餐飲堂食門店就面臨著暫停營(yíng)業(yè)的可能，而何時(shí)恢復(fù)營(yíng)業(yè)也并不在餐飲店商家自身的掌控之中，這對(duì)于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的餐飲堂食門店來說，打擊性是極大的。

而即使是對(duì)于自身實(shí)力強(qiáng)勁的餐飲門店來說，在疫情這樣的社會(huì)消費(fèi)環(huán)境之下，也是元?dú)鈸p傷了不少。而選用蒸食惠料理包出餐能很好地縮減出餐成本，在堂食暫停營(yíng)業(yè)的時(shí)期，選用方便料理包做外賣，是一個(gè)不錯(cuò)的營(yíng)收途徑。

對(duì)于原本專做現(xiàn)炒堂食的餐飲店來說，其中為顧客提供的價(jià)值是在餐品、環(huán)境、服務(wù)等多個(gè)方面的平衡供給，而現(xiàn)在轉(zhuǎn)換成外賣，在產(chǎn)品的供給上要轉(zhuǎn)變思路，需要思考割離開環(huán)境、服務(wù)的優(yōu)勢(shì)之下，自身的產(chǎn)品做成外賣的優(yōu)勢(shì)和利潤(rùn)點(diǎn)是否可觀。在堂食轉(zhuǎn)換成外賣的營(yíng)業(yè)方式上，餐飲店商家們可以先從選用方便料理包出餐做起，低成本嘗試，挖掘更多門店?duì)I收方式。

蒸食惠料包，提供優(yōu)質(zhì)的餐品，幫助餐飲店面擴(kuò)大客群，穩(wěn)定營(yíng)收。